CORNISH



Η Cornish, γνωστή ως Cornish Indian Game στη κομητεία της Κορνουάλης στην Αγγλία (Ηνωμένο
 Βασίλειο), καθώς επίσης και ως Cornish Game fowl είναι μια φυλή ορνίθων. Τα πτηνά των Cornish, καθώς και οι διασταυρώσεις τους είναι η περισσότερη χρησιμοποιούμενη φυλή στην  βιομηχανία κρεατος. Πρόκειται για βαριά, μυώδη πουλιά που γεννούν καφετί αυγά και απαιτούν λίγη ζωοτροφή αν βρίσκονται σε ελεύθερη βοσκή.
Πρόκειται για μεγάλη, κοντόχοντρη φυλή και συχνά διασταυρώνεται με άλλες φυλές για να ενισχυθεί η παραγωγή κρέατος. Υπάρχουν δύο ποικιλίες:
Η Cornish Game και
Η Jubilee Cornish Game.
Η Cornish Game είναι σκούρου μπλε-πράσινου χρωματισμού με καφέ διαμόρφωση για τις όρνιθες. Η Jubilee Cornish Game είναι πολύ ελαφρύτερη και λιγότερο γεροδεμένη απ’ τα αντίστοιχά τους. Συνήθως είναι ελαφρώς σταρένια στο χρώμα με ανοιχτά καφετί σημεία. Τα Indian game, επίσης γνωστά ως Cornish μερικές φορές αποκαλούνται ως μπουλντόγκ ανάμεσα στα κοτόπουλα.
Η φυλή αυτή ποικίλει στους χρωματισμούς της και είναι αρκετά δημοφιλές πτηνό σε επιδείξεις αν και έχει την τάση για κακοφτιαγμένα πόδια που οφείλεται στη μεγάλη απόσταση των γοφών. Δίνει επίσης εξαιρετικα κρεατοπαραγωγης πουλια,όταν διασταυρώνεται με όρνιθες της φυλής Sussex ή της Dorking.
Κατά μέσο όρο η Indian Game παράγει 160-180 αυγά ετησίως. Η επιθετικότητα είναι κοινό χαρακτηριστικό που είναι εύκολο να αντιμετωπιστεί.  Η Indian Game απαιτεί περισσότερο χώρο σε σχέση με άλλες φυλές . Η Indian Game είναι ιδιαίτερα επιρρεπής στα παράσιτα και η Cornish πρέπει να προστατεύται περισσότερο καθώς τα φτερά τους ειναι λεπτότερα απ’ των άλλων πτηνών.
Το βάρος των πτηνών κυμαίνεται στα 4 Kg για τον κόκορα, στα 3 Kg για την όρνιθα και στο 1 Kg για το κοκοράκι και την πουλάδα. Στις αντίστοιχες μικρόσωμες ποικιλίες τα βάρη κυμαίνονται στα 2 Kg για τον κόκορα και στο 1,5 Kg για την κότα.

JUNGLE FOWL

Jungle Fowl.Στην ταυλανδη εδω και 8000 χρονια ζει το κοτοπουλο της ζουγκλας..Ζει αυτονομα ,σε μικρες ομαδες[6-10 ],οπου το αρσενικο ειναι αρχηγος της ''ομαδας''..Ζουν στο δασος,και την νυχτα κοιμουνται ψηλα στα δεντρα για προστασια.Οταν οι θηλυκες εχουν μικρους νεοσσους το βραδυ -κυριως- κρυβονται σε πυκνη βλαστηση..Ο αρσενικος[αρχηγος] ελεγχει τον χωρο για πιθανους εχθρους.Οταν δεν υπαρχει κινδυνος  βγαζει συγκεκριμενη ''κραυγη'' ωστε να μαζευτουν και τα υπολοιπα μελη της ομαδας απο την πυκνη βλαστηση που κρυβονταν.Η ιεραρχια σε αυτες τις ομαδες ειναι κανονας -λογος-επιβιωσης.Το αρσενικο με τους φυσικους εχθρους του,ειναι πολυ επιθετικο,και στην αποτελεσματικη αναχαιτιση του εχθρου,εχει ως οπλο  2  γαμψα μυτερα ''σπιρουνια'' ..Οι μικροι νεοσσοι εχουν μια πρωιμη αναπτυξη,ωστε πολυ γρηγορα να μπορουν να ακολουθουν την μητερα τους,και να προστατευονται απο τους εχθρους τους..Το αρσενικο ειναι πολυ εντυπωσιακο πουλι,πολυ φανταχτερο.το λειρι του ειναι κατακκοκινο σαρκωδες,οδοντωτο.Τα φτερα της ουρας δημιουργουν μια ''αψιδα''..τα χρωματα του αρσενικου ειναι το κοκκινο,μαυρο,του ''χαλκου''..οι θυληκες ειναι λιγοτερο φανταχτερες,καθως τα χρωματα που επικρατουν ειναι το καφε,και to buff.υπαρχουν 4 ειδη των ''κοτοπουλων της ζουγκλας''.Υπάρχουν τέσσερα είδη της ζούγκλας πτηνών που εξακολουθούν να ζουν στη Σρι Λάνκα, την Ινδία και τη Νοτιοανατολική Ασία. Παρά το γεγονός ότι το κόκκινο Jungle Fowl πιστεύεται ότι είναι ο πρόγονος του κατοικίδιου πτηνού, ορισμένοι πιστεύουν ότι και άλλα είδη, όπως το γκρι συμμετείχαν επίσης. Jungle Fowl ειναι μια εξαιρετικη φυλη,πολυ ομορφη,και ενδιαφερουσα για τον τροπο επιβιωσης στην ζουγκλα.



Ανεξάρτητα απο ολα αυτα, η ποικιλομορφία ειναι εμφανής στα σημερινα εγχώρια κοτόπουλα . Οπως  τα μεγαλοσωμα πουλια,  Cochins και Brahmas, οπως επισης οι  Leghorns και Minorcas, τα αμερικανικα Ρόουντ Άιλαντ [Κόκκινο ] και Plymouth Rock.









BARNEVELDER



Η Barnevelder αναπτύχθηκε στην Ολλανδία, στην πόλη της Barneveld στα τέλη της δεκαετίας του 1800 και στις αρχές του 1900. Η Barnevelder έγινε πολύ δημοφιλη για τα πολυ εντυπωσιακα  δαντελένια  φτερά τους και το να γεννα  εντονα καφέ (σοκολατι) αυγά. Το διπλό-δεμένο (κόκκινο / χρυσό) χρωμα έγινε δεκτο ως  πρότυπο APA το 1991.


ΦΥΛΗ - ΣΚΟΠΟΣ ==ΔΙ ΠΛΟΣ

ΛΕΙΡΙ== ΕΝΙΑΙΟ-ΜΟΝΟΛΕΙΡΟ

ΚΛΩΣΣΕΣ==ΟΧΙ ΠΟΛΥ ΣΥΧΝΑ

ΚΛΙΜΑ-ΑΝΟΧΗ==ΟΛΑ ΤΑ ΚΛΙΜΑΤΑ

ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗ==ΚΑΛΗ (190-210αυγα/ἔτος)

ΜΕΓΕΘΟΣ ΑΥΓΟΥ==ΜΕΓΑΛΟ

ΧΡΩΜΑ ΑΥΓΟΥ==ΚΑΦΕ(σοκολατι)

ΧΑΡΑΚΤΗΡΑΣ ΦΥΛΗΣ==ΗΡΕΜΟ-ΦΙΛΙΚΟ

ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΥΛΗΣ==ΜΕΓΑΛΟ Και ΜΙΚΡΟΣΩΜΟ

ΧΡΩΜΑΤΑ ΦΥΛΗΣ==Το dark brown, double laced-Αναγνωρισμενο απο την APA-(ΗΠΑ).Στην ευρωπη  υπαρχουν Black, Blue Laced, White/Silver 




APPENZELLER SPITZHAUBEN


Το Appenzeller Spithauben είναι η εθνική φυλή κοτας στην Ελβετία. Εχει ενα πολύ ασυνήθιστο λοφίο που  ειναι ορθιο(με ταση προς τα εμπρος),και το λειρι  τους εχει το σχημα '' V''. Αυτά τα πουλιά είναι καλά προσαρμοσμένα στη ζωή στα βουνά, είναι άριστοι ''ορειβάτες'' και αγαπούν να κουρνιάζουν στα δέντρα. Σε  περιφραγμένους χώρους ο φραχτης πρεπει να ειναι πολυ ψηλος ωστε να μην πεταξουν και φυγου. Το καλυτερο για αυτη την φυλη  ειναι να περιφέρονται ελεύθερα όλη την ημέρα,αφου ειναι πολυ ενεργητικα και πολυ καλα στο να βρισκουν την τροφη μονα τους ..γεννανε 3-4 αυγα την εβδομαδα.Το αυγο ειναι λευκου χρωματος,μεσαιου μεγεθους..


ΣΚΟΠΟΣ ΦΥΛΗΣ-  ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟΣ

ΛΕΙΡΙ-   ΣXHMA ''V''

ΚΛΩΣΣΑ-  ΣΠΑΝΙΑ

ΚΛΙΜΑ/ἌΝΟΧΗ-  ΟΛΑ ΤΑ ΚΛΙΜΑΤΑ

ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗ-  ΜΕΤΡΙΑ(140-170 αυγα/ετος)

ΜΕΓΕΘΟΣ ΑΥΓΟΥ-  ΜΕΣΑΙΟ

ΧΡΩΜΑ ΑΥΓΟΥ-  ΛΕΥΚΟ

ΧΡΩΜΑΤΑ//ΠΟΙΚΙΛΙΑ- Silver Spangled/Silver Crescent, Golden Spangled and Blacks ΒΡΙΣΟΝΤΑΙ ΣΕ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ ΚΑΙ Η.Π.Α.







AYAM CEMANI



Το απολυτα μοναδικό κοτόπουλο στον πλανήτη! Εντυπωσιακοτατο,  για την  ολομαύρη εμφάνιση του, καθως περα απο το   μαύρο φτερωμα  της,τα εχει σχεδον ολα σε μαυρο χρωμα - μαύρο δέρμα- μαύρο λειρι, μαύρη σάρκα, μαύρα  εσωτερικα όργανα'μαυρο ραμφος, και μαύρα οστά!Η καταγωγη  της φυλης Ayam Cemani ειναι απο την Ινδονησια.Έιναι ενα  από τα πιο όμορφα κοτόπουλα στον κόσμο, ένα κοτόπουλο τόσο εντυπωσιακο και εξωτικο ,και αναφέρεται ως το «Lamborghini των πουλερικών." Στην Ασία, Ayam Cemani, φημίζεται τόσο για τις μυστικές[και μυστικιστικες] δυνάμεις του μαύρου κρέατος τους. Τα  μελανι-μαύρα φτερά τους  λαμπυριζουν με μια ''μεταλλική'' γυαλάδα του  πράσινου και μωβ . Ayam Cemani είναι φιλικά πουλιά, και οι κότες γεννούν περίπου 60 εως 100 κρεμ αυγά  το  πρώτο έτος ζωης τους. Η κοτα οταν γεννησει 20-30 αυγα,σταματαει το γεννημα αυγων για περιπου 3-5 μηνες.  Τα αυγά είναι ασυνήθιστα μεγάλα σε αναλογία με το μέγεθος του σώματος της κότας.


SICILIAN Buttercup



Η  SICILIAN Buttercup είναι μέλος των  Μεσογείακων φυλων πουλερικων. Είχε εισαχθεί από το νησί της Σικελίας το 1892 και θεωρείται  μια πολύ σπάνια ράτσα. Λόγω της ομορφιάς της και τα πλούσια χρώματα της, έχει προσελκύσει μεγάλο ενδιαφέρον στην Αμερική, κυρίως ως εκθεσιακό πουλί. Το κόκκινο ''κύπελλατο'' σχήμα λειριου που εχει, είναι ένα μοναδικό χαρακτηριστικό στον κόσμο των πουλερικών και είναι ο λόγος πίσω από το περιγραφικό του όνομα.



ΦΥΛΗ ΣΚΟΠΟΣ== ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΗ

ΛΕΙΡΙ== ''ΚΥΠΕΛΛΟ -V''

ΚΛΩΣΣΗΜΑ==ΣΠΑΝΙΑ

ΚΛΙΜΑ ΑΝΟΧΗ== ΘΕΡΜΑ ΚΛΙΜΑΤΑ

ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗ== ΧΑΜΗΛΗ [100-120 αυγα//ετος]

ΜΕΓΕΘΟΣ ΑΥΓΟΥ==ΜΙΚΡΟ

ΧΡΩΜΑ ΑΥΓΟΥ==ΑΣΠΡΟ

ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΥΛΗΣ==ΜΕΓΑΛΟΣΩΜΟ

ΧΡΩΜΑ ΦΥΛΗΣ ,ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ== α αρσενικά εχουν  ένα πλούσιο πορτοκαλί κόκκινο χρωμα με μαύρες πούλιες στα φτερά τους και μια λαμπερή μαύρη ουρά με σκαθαροπράσινες ανταύγειες. βασικό χρώμα για τα θυληκα είναι το βαθύ χρυσό ή πορτοκαλί ,με όλα τα φτερά τονισμένα με μαύρες πούλιες. το χρωμα των ποδιων  είναι της σκουρο πρασινο ή κιτρινοπράσινο.






WHITE FACED Black SPANISH





Η White Faced Black Spanish , είναι μια από τις αρχαιότερες φυλές της Μεσογείου που αναπτύχθηκε στην Ισπανία (πιθανολογειται στα  μέσα της δεκαετίας του 1500).Είναι επίσης γνωστό ως το κοτόπουλο Κλόουν  λόγω του χρωματισμου στο δέρμα του προσώπου και τους μεγάλους εντονα-λευκους λοβούς των αυτιών που κρέμονται προς τα κάτω, δίνοντας μια εμφάνιση του προσώπου ενός κλόουν.White-faced Black Spanish εχουν γυαλιστερό μαύρο φτέρωμα και είναι στενά συνδεδεμένες με τις φυλές Minorca και Castilian . Έχουν μεγαλο ενιαιο λειρι, και στην αυγοπαραγωγη τους θεωρουνται αρκετα καλες,αφου γεννουν 190-210  ασπρα αυγα τον χρονο.Δεν καθονται πολυ συχνα κλωσσες..Η φυλη αναγνωριστηκε απο την ΑΡΑ το 1874.






Φυλή Σκοπός: αυγοπαραγωγης 

Λειρι: Ενιαίο 

Κλωσσες: Σπάνια

Κλίμα Ανοχή: Θερμό

Παραγωγικότητα αυγου: ΜΕΣΑΙΑ παραγωγη 

Αυγό Μέγεθος: Μικρό Αυγό

Χρώμα αυγου: Λευκό

Φυλή Ιδιοσυγκρασία:Φιλικό, εύκολος χειρισμός, ενεργητικη φυλη

Φυλή Χρώματα / Ποικιλίες:Το μόνο αποδεκτο χρώμα είναι το καθαρα μαύρο με λευκο πρόσωπο και λοβούς των αυτιών , κόκκινο λειρι & προγούλια. Το γυαλιστερό μαύρο φτέρωμα θα πρέπει να έχει μια πράσινη λάμψη και τα στελέχη να ειναι σκούρο γκρι






COCHINS








Cochins ήρθε από την Κίνα τον 19ο αιώνα.όπου ήταν γνωστή ως η Σαγκάη ή το Cochin-Κίνας. Τα πρωτα πουλια ελήφθησαν από τη βασίλισσα Βικτωρία ,και ετσι αυξηθηκε η δημοτικοτητα της φυλής. Η Cochin δεν έχει  ''γωνίες'' και εχει πολύ στρογγυλεμένη εμφάνιση. Cochins είναι τα μεγαλύτερα και βαρυτερα από τα βαριά πουλια φυλων! . Το φτέρωμα είναι μαλακό με κοντά  φτερά.Η εκκολαψη των αυγων των Cochins τις περισσοτερες φορες διαρκει 22 ημερες,αντι των 21 ημερων των υπολοιπων φυλων κοτας..Cochins καλο ειναι να αποφευγουν μερη υγρα,με λασπη,διοτι δημιουργουνται ''λασπομπαλλες'' στα φτερα των ποδιων τους





ΦΥΛΗ - Σκοπός __ΔΙΠΛΟΣ ΤΥΠΟΥ- Διακοσμητικός

ΛΕΙΡΙ __ΕΝΙΑΙΟ-Μονόκλινο

ΚΛΩΣΣΗΜΑ ____Συχνά

ΚΛΙΜΑ Ανοχή ____Κρύο

ΑΥΓΟ Παραγωγικότητα __Μετρια (150-180 ΑΥΓΑ//ΕΤΟΣ)

ΑΥΓΟ Μέγεθος ____Μέσαιο

ΑΥΓΟ χρώμα __Ανοιχτό καφέ

ΦΥΛΗ Ιδιοσυγκρασία ____Φιλικό, ηρεμο, ήσυχο, υπάκουο

ΦΥΛΗ Χρώματα / Ποικιλίες ______White, Blue, Black, Buff, Red, Partridge and various other newer colors, Splash


ΦΥΛΗ Μέγεθος -- ΜΕΓΑΛΟΣΩΜΑ

APA / ΑΒΑ Class -- ασιατικός







SULMTALER

SULMTALER πηρε το ονομα από την κοιλάδα Sulm στην περιοχή της νότιας Στυρίας (Steiermark) στη νοτιοδυτική Αυστρία. Sulmtalers αναπτύχθηκαν τον 19ο αιώνα για να καλύψουν την ανάγκη για μεγάλες, βαριές κότες. Οι προσπάθειες αναπαραγωγής οδήγησε σε ανθεκτικά, ταχέως αναπτυσσόμενη φυλή που είναι εύκολο να παχύνουν, ιδιαίτερα αν τρέφονται με καλαμποκι. Η Sulmtaler είχε γίνει ένα εξαιρετικό έδεσμα στις βασιλικές αυλές της Βιέννης και της Γαλλίας από τα τέλη του 19ου αιώνα. Sulmtalers επίσης ονομάζεται "αυτοκρατορική" . Σήμερα οι Sulmtalers επανακαμπτουν ,μετα απο μια περιοδο που ειχαν φθασει σε σημειο εξαφανισης ως φυλη.. Έχουν χαρακτηριστεί ως σπάνια στη Βρετανία, αλλά εξακολουθούν να είναι άφθονα στην Αυστρία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Στην Αυστρία Sulmtaler το κρέας θεωρείται ένα από τα καλύτερα κρέατα κοτόπουλου ,με ανοδικη τιμη ( 35 ευρώ (!) Το κιλό). Αν και ήρεμη φυλη ,ειναι ικανες να πετουν ψηλα και ετσι θα απαιτήσουν αρκετά ψηλη περίφραξη. Τα αυγά είναι χρωματισμένα ελαφριά κρέμ και αρκετά μεγάλο. Αν και αρχικά ήταν αρκετά καλή σε γεννημα αυγων, ένα μέρος αυτής της ποιότητας χάθηκε κατά τη διάρκεια των δεκαετιών.. Sulmtalers τώρα γεννουν 160 έως 200 αυγά ανά έτος. Το Sulmtaler είναι μια πολύ σκληραγωγημένη φυλή.




ΣΚΟΠΟΣ ΦΥΛΗΣ= ΔΙΠΛΟΥ ΣΚΟΠΟΥ

 ΚΛΩΣΣΗΜΑ=ΟΧΙ ΠΟΛΥ ΣΥΧΝΑ

 ΜΕΓΕΘΟΣ ΑΥΓΟΥ=ΜΕΓΑΛΟ

 ΛΕΙΡΙ=ΕΝΙΑΙΟ(μονοκλινο)

 ΚΛΙΜΑ ΑΝΟΧΗ=ΟΛΑ ΤΑ ΚΛΙΜΑΤΑ

 ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗ=ΜΕΣΗ(160-200 ΑΥΓΑ //ΕΤΟΣ) 

 ΧΡΩΜΑ ΑΥΓΟΥ= ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΑΦΕ(ΚΡΕΜ)

 ΜΕΓΕΘΟΣ ΦΥΛΗΣ --ΜΕΓΑΛΟΣΩΜΑ

 ΧΡΩΜΑΤΑ==gold wheaten-Silver wheaten and blue wheaten




SATSUMADORI


Η Satsumadori προέρχεται από την Ιαπωνία, όπου έχει εκτραφεί για χρήση σε κοκκορομαχίες. Προσθετονταν 10 εκατοστά μαχαίρι  στο πόδι του κάθε ανταγωνιστή για χρήση σε αγώνες/κοκκορομαχιες! Η περιοχή του Satsuma (τώρα ονομάζεται Καγκοσίμα) εδωσε το όνομα αυτό στο πουλι. Η Satsumadori αναπτύχθηκε από σταυρό αναπαραγωγής Σάμο και Shokoku φυλές ,με τις τοπικές φυλες  πτηνων, για να παράγουν ενα  μεγάλο όρθιο πουλί, με εντυπωσιακά φτερά της ουράς.Το σύγχρονη πουλί τώρα έχει εκτραφεί να είναι μεγαλύτερο από το πρωτότυπο και τώρα εκτρέφονται για το κρέας. αργουν πολυ να ωριμασουν σαν πουλια(οταν γινουν 2 χρονων περιπου). Η Satsumadori ηρθεγια πρώτη φορά στην Ευρώπη στη δεκαετία του 1980 ,και θεωρουνται κυρίως πουλερικά για ''παραστάσεις'' .



σκοπος φυλης= διπλος//διακοσμητικος(για ''παραστασεις'')

κλωσσημα=πολυ συχνα

αυγοπαραγωγη=πολυ μετρια(110-130 αυγα//ετος)

μεγεθος αυγου=μεγαλο

χρωμα αυγου=λευκά / φιμέ.

μεγεθος φυλης=μεγαλο

χρωματα φυλης=Black, White, Silver Duckwing, Red/Black