Παρασκευή, 1 Ιουνίου 2018

Καρδιακή προσβολή πουλερικων

Ιουνίου 01, 2018 0 Comments
                                                     
                                                    Καρδιακή προσβολή πουλερικων

  -  Επίσης αποκαλούμενη
σύνδρομο αιφνίδιου θανάτου, σύνδρομο οξείας θνησιμότητας, ασθένεια αναστροφής, οξεία καρδιακή ανεπάρκεια

Αυτή η ασθένεια / πρόβλημα είναι  κοινή στα εμπορικα "κοτόπουλα" λόγω του υψηλού ρυθμού αύξησης και του επιπλέον μεταβολικού ρυθμού.

Συμπτώματα - Δεν υπάρχουν συμπτώματα προ του θανάτου.

Αιτιες της καρδιακής προσβολής στο κοτόπουλο.
Οι τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας . Ο ρυθμός μεταβολισμού του πουλιού μεγαλώνει και η ανισορροπία
των ηλεκτρολυτών μπορεί να οδηγήσει στο πρόβλημα. Σε θερμές περιοχές όπου η υψηλή θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή και το πουλί αναπνεει με υψηλό ρυθμό αυξάνοντας επίσης το ρυθμό μεταβολισμού και όταν το σώμα του πουλιού δεν είναι σε θέση να το ελέγξει, το πουλί πεθαίνει.
 Υψηλή πίεση στο πουλια μπορεί να οδηγήσει στην οξεία θνησιμότητα.


Αρχική θεραπεία και / ή πρόληψη

Πρόληψη: Βεβαιωθείτε ότι η καλή θερμοκρασία  διατηρειτε σταθερη. Επιπλέον θερμοκρασία πάνω από 22 βαθμους κελσιου μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη
θνησιμότητα. Ποτέ να μην δημιουργήτε  κατάσταση πανικου στο πουλί, απο αποτομους θορυβους,τρομαγμα απο αλλα ζωα αυλης(π.χ.γαυγισμα σκυλου),φρεναρισμα/κορναρισμα αυτοκινήτου ή άλλου
 οχήματος ,κ.α.. Χορηγηση  ηλεκτρολύτη στα πτηνα ειναι απαραιτητη..

Σάββατο, 3 Φεβρουαρίου 2018

ΠΑΡΑΝΟΜΕΣ ΕΛΛΗΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΑΥΓΩΝ

Φεβρουαρίου 03, 2018 0 Comments
Αποφασισμένοι να βάλουν οι ίδιοι… φρένο στις ελληνοποιήσεις παράνομα εισαγόμενων αυγών, φαινόμενο που πέραν των οικονομικών επιπτώσεων για τον κλάδο επιτρέπει και την κυκλοφορία στην ελληνική αγορά αμφιβόλου προέλευσης προϊόντων, είναι οι Έλληνες αυγοπαραγωγοί, όπως τόνισε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο διευθυντής της Ένωσής τους, Γιάννης Λιάρος.
Στο πλαίσιο αυτό, αλλά και με στόχο να προστατεύσουν το ελληνικό αυγό, που είναι υψηλής ποιότητας, «οι αυγοπαραγωγοί ετοιμάζονται να αυτοελεγχθούν», είπε χαρακτηριστικά, προαναγγέλλοντας ότι εντός του πρώτου εξαμήνου φέτος, θα είναι έτοιμος ένας μηχανισμός ελέγχου των μονάδων αυγοπαραγωγής στη χώρα μας, που θα οδηγεί στην απόδοση από την Ένωση Αυγοπαραγωγών Ελλάδας (ΕΑΕ) στους παραγωγούς σήματος πιστοποίησης της ελληνικότητας των προϊόντων τους. Ο ίδιος μάλιστα διευκρίνισε ότι την πιστοποίηση θα κάνει ανεξάρτητος φορέας, ώστε να μην «μπορέσει κανείς να αμφισβητήσει τη διαδικασία».
Με την εφαρμογή αυτού του μηχανισμού ελέγχου ο κ. Λιάρος εκτιμά ότι «τουλάχιστον από το απόλυτο μηδέν που είμαστε σήμερα, θα καταφέρουμε να κάνουμε ένα αποφασιστικό βήμα ώστε να περιοριστεί, έστω και σε ένα βαθμό, η απαράδεκτη πρακτική των ελληνοποιήσεων παράνομα εισαγόμενων αυγών, που αυτή τη στιγμή γίνεται ανεξέλεγκτα, αφού δεν υπάρχει κανένας φόβος ελέγχου από τους αρμόδιους μηχανισμούς της πολιτείας».
Εκφράζοντας την αγανάκτησή του αλλά και την ανησυχία του για την αδράνεια των κρατικών μηχανισμών, ο κ. Λιάρος είπε: «Λέμε ελάτε να μας κάνετε έλεγχο και δεν έρχεται κανείς», για προσθέσει ότι «η παντελής έλλειψη ελέγχων στην αγορά επιτρέπει την εξαπάτηση του καταναλωτικού κοινού στην Ελλάδα, που θεωρεί ότι καταναλώνει ελληνικό αυγό χωρίς όμως να μπορεί να το επιβεβαιώσει».
Στο πλαίσιο αυτό μάλιστα, μέσω του ΑΠΕ-ΜΠΕ, θέλησε να στείλει το μήνυμα ότι «όλα τα αυγά πρέπει να έχουν επάνω την ειδική σήμανση που αναφέρει τη χώρα παραγωγής, τον κωδικό παραγωγού, τον τρόπο εκτροφής κ.λπ. Όταν αυτή η σήμανση δεν υπάρχει, τότε υπάρχει πρόβλημα!».
Μεταξύ άλλων, ο ίδιος τόνισε ότι προς την κατεύθυνση της αντιμετώπισης του προβλήματος, μπορεί να βοηθήσει η επέκταση και στην αυγοπαραγωγή του συστήματος «’Αρτεμις», που σήμερα ισχύει για το κρέας και το γάλα, την οποία η Ένωση έχει ζητήσει από το 2014 και «ακόμη περιμένουμε την έκδοση της Υπουργικής Απόφασης, παρά τις δεσμεύσεις που είχαν αναληφθεί».
‘Αγνωστος ο αριθμός των παράνομων αυγών-Μείωση ζωικού κεφαλαίου άνω του 35% την τελευταία 10ετία
Πάντως, ο ίδιος σημείωσε ότι «κατά τους… αισιόδοξους, τα παράνομα κυκλοφορούντα αυγά στη χώρα μας φτάνουν το 10%, ενώ οι απαισιόδοξοι μιλούν για ποσοστό άνω του 30%». Στο πλαίσιο αυτό, ξεκαθάρισε ότι δεν μπορεί να υιοθετήσει καμία από τις δύο εκτιμήσεις, αλλά υπογράμμισε ότι «ακόμα και ένα αυγό να μπαίνει στη χώρα μας παράνομα και να βαφτίζεται ελληνικό, παραπλανώντας τον Έλληνα καταναλωτή, οφείλουμε να αντιδράσουμε δυναμικά». Πρόσθεσε δε, ότι «την τελευταία 5ετία το ζωικό κεφάλαιο του κλάδου εκτιμάται ότι μειώθηκε σε ποσοστό άνω του 35% και σε απόλυτο αριθμό υπολογίζεται λίγο πάνω από 3 εκατ. πτηνά αυγοπαραγωγής».
Την τελευταία πενταετία, όπως επισήμανε, «κατέβασαν ρολά αρκετές μονάδες στη χώρα μας», πράγμα που μπορεί να σημαίνει ότι κάποιος παραγωγός «έκλεισε τη μια μονάδα του και διατήρησε την άλλη ή στράφηκε μόνο στην εμπορία εγκαταλείποντας το αντικείμενο του παραγωγού, λόγω κόστους».
Όπως εξήγησε το υψηλό κόστος παραγωγής, με τις ζωοτροφές να είναι εισαγόμενες άρα πολύ ακριβές σε σύγκριση με τα ισχύοντα στις ανταγωνίστριες χώρες της περιοχής (Βουλγαρία, Ρουμανία κ.λπ.), αλλά και οι γενικότερες επιβαρύνσεις για τις επιχειρήσεις, από την αυξημένη φορολογία και τις ασφαλιστικές εισφορές, καθιστούν πλέον ασύμφορη την
επένδυση στην παραγωγή και έχουν οδηγήσει πολλούς στην πόρτα της εξόδου από τον κλάδο.
Παγωμένες οι τιμές
Η τιμή του αυγού κυμαίνεται σχεδόν στα ίδια επίπεδα τα τελευταία πέντε χρόνια, την ώρα που όλα τα κόστη έχουν ανέβει (ΕΝΦΙΑ, ηλεκτρικό, καύσιμα, διόδια, ζωοτροφές, αγροτικά εφόδια γενικά) και μοναδική ελπίδα στο ζοφερό κλίμα δίνουν τα αυγά αχυρώνα και βιολογικής πτηνοτροφίας. Η τιμή στο ράφι για το κλουβί είναι περίπου 20-25 λεπτά το τεμάχιο, ανάλογα με το μέγεθος, στον αχυρώνα περίπου 30 λεπτά, ελευθέρας βοσκής 40 λεπτά και βιολογικά στα 50 λεπτά.
Υπογραμμίζεται ότι τα μέλη της Ένωσης Αβγοπαραγωγών θα συναντηθούν την Κυριακή 5/2 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, όπου θα διεξάγεται η 10η Διεθνής Έκθεση «Zootechnia», με στόχο την ανταλλαγή απόψεων για τα προβλήματα που ταλανίζουν τον κλάδο, στα οποία πλέον είναι «επιτακτική ανάγκη να δώσουμε απαντήσεις και λύσεις» όπως υπογράμμισε ο κ. Λιάρος.
.



Πέμπτη, 4 Ιανουαρίου 2018

ΠΤΩΣΗ ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Ιανουαρίου 04, 2018 0 Comments
Καθε κοτα εχει με βαση την φυλη που ανηκει,μια συγκεκριμενη αυγοπαραγωγικη δυνατοτητα,και γενναει συγκεκριμενο αριθμο αυγων.Ολες οι κοτες
εχουν τον πρωτο χρονο την μεγαλυτερη  αυγοπαραγωγη τους.Σταδιακα ανα ετος,πεφτει και ο αριθμος των αυγων που γεννανε.Ο πινακας δειχνει
ποσο περιπου (%)πεφτει ανα ετος η αυγοπαραγωγη.

Παρασκευή, 22 Δεκεμβρίου 2017

ΦΟΛΙΔΩΜΑ( Cnemidocoptes mutans )

Δεκεμβρίου 22, 2017 0 Comments

Το ''κηλιδωτό'' ακάρι[φολιδωμα?] των ποδιών είναι ένα άλλο πολυ μικρσκοπικο ακαρι   που προσβάλλει το κοτόπουλο, την
γαλοπούλα και άλλα κατοικίδια και άγρια ​​πτηνά παγκοσμίως. Δεν ''πινει'' το αίμα, αλλά βυθίζεται
στους ιστούς του δέρματος κάτω από τις κλίμακες των ποδιών, προκαλώντας φλεγμονή και απολεπιση του δέρματος των ποδιών.
 Είναι πιο συνηθισμένο στα μεγαλης ηλικιας πουλιά των οποίων τα πόδια γίνονται παχιά,  και σχετικα παραμορφωμένα.
Ο κύκλος ζωής μπορεί να ολοκληρωθεί σε 10 έως 14 ημέρες .Σε πουλια που τα ποδια τους ειναι λευκοχρωμα[π.χ.sussex ],ειναι πιο δυσκολο
να διαγνωστει,απο οτι σε ενα κοτοπουλο με σκουροχρωμα ποδια,και αυτο διοτι,οταν το ακαρι προσβαλει το κοτοπουλο,δημιουργειται
μια υπολευκη αποχρωση στο ποδι του προσβεβλημενου πουλιου.Υπαρχει πιθανοτητα ,αν δεν δρασουμε αμεσα,το πουλι μπορει να  παθει γαγγραινα
Είναι αρκετά μεταδοτικο και τα πουλιά συχνά ''κολλανε'' τα ακάρεα από το έδαφος.
Είναι αρκετα ασυνήθιστο  στις βιομηχανικές επιχειρήσεις, αλλά μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα στο παραδοσιακό τροπο εκτροφης στα κοτόπουλα ελευθερας βοσκης. Η καλυτερη ενδεδειγμενα αποτελεσματικη θεραπεια ,ειναι η επαλειψη πυκνού στρώματος βαζελίνης στα πόδια του πουλιου.Με αυτο τον τροπο κλεινουν οι ποροι για παροχη αερα  στα ακάρεα .Και η επαλειψη με πετρελαιο ειναι σχετικα αποτελεσματικη,αλλα οχι τοσο ενδεδειγμενη,διοτι δεν κλεινουν αποτελεσματικα οι
οι ποροι αερα.


Τρίτη, 19 Δεκεμβρίου 2017

ΚΟΚΚΙΝΟ ΑΚΑΡΙ

Δεκεμβρίου 19, 2017 0 Comments
                                                     Dermanyssus gallinae

Αυτό το ακαρι προκαλεί αναιμία στα πουλερικα ,και ισως τα πουλερικα πεθανουν,εαν δεν  εντοπισουμε τα ακαρεα ,και τα εξολοθρευσουμε.
 Είναι ''νυχτερινος  επισκεπτης/εχθρος'' καθως  απορροφά το αίμα των πουλερικων  το βράδυ.
 Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα κρύβονται σε όλες
τις ρωγμές και τις ρωγμές όπου ζευγαρώνουν και γεννουν τα αυγά τους. Το θηλυκό είναι έτοιμο να αναπαραχθει μέσα σε 24 ώρες μετά τη ''σίτιση''.
Τρέφονται κανονικά γύρω από το στήθος και τα πόδια των πουλερικων, γεγονός που προκαλεί πόνο στα πουλιά. Εάν το πουλερικο ποναει,αυτο ισως του δημιουργησει εντονο στρες με συνεπεια την  μείωση της παραγωγής αυγών.
Μία ασπρη  ''σαν σκόνη'' είναι μερικές φορές ο μόνος τροπος που μπορουμε να  υποψιαστουμε την παρουσια των ακαρεων , και συνηθως βρισκονται στις κουρνιαστρες εαν ειναι ξυλινες [εαν εχει ρωγμές στο ξύλο] .Επισης μπορουμε να υποψιαστουμε την παρουσια των ακαρεων στα πουλερικα μας   απο τα αυγά που γεννουν οι κοτες  που μπορεί να έχουν μικροσκοπικές κηλίδες αίματος στο κέλυφος. Άλλα σημάδια είναι ότι τα πουλερικα μπορεί να διστάζουν να πάνε στο κοτετσι να κοιμηθουν τη νύχτα. Τα πουλερικα μπορεί να φαίνονται αναιμικα και ''βαριεστημενα/τεμπελικα/σκεπτικα'' και  σε μια γωνια.Τα κόκκινα ακάρεα ζουν στο κοτετσι  κατά το φως της ημέρας,και το βραδυ φευγουν απο τις φωλιες τους,και οδευουν στα πουλερικα ωστε να σιτιστουν[πιουν αιμα] .
Τα κοκκινα ακαρεα ζουν χωρις ''τροφη/αιμα'' για περιπου 6 μηνες.Οταν δεν πινουν αιμα για μερες,το χρωμα τους γινεται γκριζο.Αποτελεσματικη καταπολεμηση του κοκκινου ακαρεως Dermanyssus gallinae γινεται απο παρασιτικτονα με βαση την ουσια περμεθρίνη (permethrin).

       

Τετάρτη, 13 Δεκεμβρίου 2017

BLACK AUSTRALORPS TEST ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Δεκεμβρίου 13, 2017 0 Comments
Aυτες οι κοτες αυστραλορπ δοκιμαστηκαν στο τεστ που παραθετουμε παρακατω.

Tον μαρτιο του 2015 παραγγειλαμε με εναν φιλο ,απο Γερμανια αυγα εκκολαψης της φυλης BLACK AUSTRALORPS.
O εκτροφεας που  ειχαμε παραγγειλει τα αυγα,ειχε βραβευθει σε εκθεσεις,και ειχε λαβει την πρωτη θεση,και σε επικοινωνια που ειχαμε μαζι του
μεσω e mail,μας ενημερωσε πως η συγκεκριμενη φυλη,με καλη διατροφη μπορει να θεσει περιπου 240 με 250 αυγα/κοτα,τον πρωτο χρονο ωοτοκιας της.
Ειχαμε την τυχη να εκκολαφθουν 17 πουλια απο τα 30 αυγα.Μεγαλωσαν και ενηλικιωθηκαν 14 πουλια,[11 κοτες,και 3 κοκκορια].
Τα πουλια απο την πρωτη μερα γεννησης τους εως και τον δευτερο μηνα ζωης τους ,τους χορηγηθηκε φιραμα αναπτυξης [ψιλος τραχανας].απο τον τριτο μηνα εως τον
πεμπτο μηνα τους χορηγηκε φυραμα αναπτυξης,[χοντρος τραχανας]..απο τον εκτο μηνα εως τον ογδοο μηνα περιπου τους χορηγηθηκε,αλεσμενο καλαμποκι και σιταρι.
Η επομενη κινηση ηταν να ''τεσταρουμε/δοκιμασουμε''  αυτη την φυλη ,στο ποσο αυγοπαραγωγικη ηταν.Οι πουλαδες BLACK AUSTRALORPS αρχισαν να γεννανε μετα τον 7ο μηνα ζωης τους.
στις 23 Δεκεμβριου 2014 χωρισθηκαν οι κοτες σε 2 κοτετσια[απο 5κοτες+1κοκκορας].Στο ενα κοτετσι[Α] στις κοτες χορηγηκε φιραμα ωοτοκιας γνωστης εταιρειας[150γραμμαρια x 6 πουλερικα=900 γραμμαρια τροφης/φιραματος την ημερα- ημερησιο κοστος 0,41 euro,ETHΣIO KOΣΤΟΣ 150 ΕΥΡΩ ].
Στο αλλο κοτετσι[Β] χορηγηθηκε σιτηρεσιο, αλεσμενο καλαμποκι και σιταρι[50%-50%],και απο ιουνιο εως τον οκτωβριο το ποσοστο μετατρεποταν, καλαμποκι 35%,σιταρι 65%.Το ημερησιο σιτηρεσιο ηταν 170γραμμαρια x 6 πουλερικα=1020γραμμαρια την ημερα - ημερησιο κοστος 0,19 euro,ETHΣIO KOΣΤΟΣ 70 ΕΥΡΩ].
Παρακατω ακολουθει αναλυτικος πινακας με τα αποτελεσματα αυτης της δοκιμης.


Παρασκευή, 8 Δεκεμβρίου 2017

ΕΚΚΟΛΑΨΗ ΑΥΓΩΝ

Δεκεμβρίου 08, 2017 0 Comments
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΚΟΛΑΨΗ ΑΥΓΩΝ ΚΟΤΑΣ

ΥΓΡΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ  ΕΚΚΟΛΑΨΗ ΑΥΓΩΝ ΚΟΤΑΣ

ΙΔΑΝΙΚΗ ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΕΚΚΟΛΑΨΗΣ ΑΥΓΩΝ ΚΟΤΑΣ

ΔΕΝ ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΕΚΚΟΛΑΨΗΣ



ΑΕΡΙΣΜΟΣ ΚΛΩΣΣΟΜΗΧΑΝΗΣ

Δεκεμβρίου 08, 2017 0 Comments

Το αυγο ειναι ζωντανος οργανισμος.Το αυγο αναπνεει(και αποβάλλει διοξείδιο του άνθρακα),και για  να ''ζησει'' χρειαζεται οξυγονο.Ετσι λοιπον πρεπει η μηχανη μας  να εχει εισοδους
 που να εισερχεται στο εσωτερικο της μηχανης φρεσκος αερας.Στις κλωσσομηχανες εμποριου υπαρχουν εισοδοι αερα.Σε κλωσσομηχανη χειροποιητη ανοιγουμε τρυπες(φ8 τρυπανι),
οι οποιες ΔΕΝ πρεπει να ειναι αντικρυστα,ωστε να μην δημιουργουν ''ρευμα'' αερα,επανω στα αυγα.

Δευτέρα, 4 Δεκεμβρίου 2017

ΜΥΚΟΠΛΑΣΜΑ ΣΕ ΚΟΤΕΣ

Δεκεμβρίου 04, 2017 0 Comments

            

                    Χρόνια αναπνευστική ασθένεια, Λοιμώδης παραρρινοκολπίτιδα

Το Mycoplasma gallisepticum εμπλέκεται συχνά στην πολυμικροβιακή «χρόνια αναπνευστική ασθένεια» των πουλερικων[κοτοπουλα]. Αυτές οι ασθένειες επηρεάζουν τα κοτόπουλα
και τις γαλοπούλες παγκοσμίως, προκαλώντας
 σημαντικότατες οικονομικές απώλειες σε μεγάλες εμπορικές εκμεταλευσεις και παρατηρούνται συνήθως και σε μη εμπορικά κοπάδια. Η μόλυνση εμφανίζεται
επίσης σε φασιανούς, πέρδικες, περιστέρια, ορτύκια, πάπιες, χήνες και παπαγαλους[ psittacine]. Τα Songbirds[πουλί τραγουδιού] είναι γενικά ανθεκτικά,
αν και το M gallisepticum προκαλεί επιπεφυκίτιδα σε σπίνους σε  ( και σε  μερικά παρόμοια είδη).

Το M gallisepticum μεταδίδεται αμεσα μέσα σε ορισμένα αυγά (transovarian) από τους μολυσμένους κτηνοτρόφους έως τους απογόνους
και οριζόντια μέσω μολυσματικών αερολυμάτων και μέσω μολύνσεων των ζωοτροφών, του νερού και του περιβάλλοντος και της ανθρώπινης
 δραστηριότητας απο  (παπούτσια, εξοπλισμό κ.λπ.). Η μόλυνση μπορεί να είναι λανθάσμενη σε μερικά πουλιά για μέρες έως μήνες,
αλλά όταν τα πτηνά είναι στριμμωγμενα οριζόντια ,η μετάδοση μπορεί να συμβεί γρήγορα μέσω των αερολυμάτων και της αναπνευστικής οδού,
 μετά την οποία η λοίμωξη και η κλινική ασθένεια θα εξαπλωθεί μέσα από το σμήνος. Η μετάδοση από κοπάδι σε κοπάδι συμβαίνει άμεσα με
άμεση ή έμμεση επαφή από τη μετακίνηση πτηνών, ανθρώπων ή ζώων από μολυσμένα σε ευπαθή σμήνη. Σε πολλές εστίες, η πηγή της λοίμωξης είναι άγνωστη.
 Οι ψυχρός καιρός, η κακή ποιότητα του αέρα ή ο συνωστισμός, οι ταυτόχρονες μολύνσεις και ορισμένοι εμβολιασμοί με ζωντανό ιό μπορεί
να διευκολύνουν τη μόλυνση, τη νόσο και τη μετάδοση.
Το επιθήλιο του επιπεφυκότα, οι ρινικές διόδους, οι ινοί και η τραχεία είναι πιο επιρρεπείς στον αρχικό αποικισμό και μόλυνση.
Ωστόσο, σε σοβαρή, οξεία ασθένεια, η λοίμωξη μπορεί επίσης να περιλαμβάνει τους βρόγχους, τους αερόσακους και ενίοτε τους πνεύμονες.
Μόλις μολυνθούν, τα πτηνά μπορούν να παραμείνουν φορείς για μια  ζωή. Υπάρχει έντονη αλληλεπίδραση (πολυμικροβιακή ασθένεια) μεταξύ των αναπνευστικών ιών,
Escherichia coli και M gallisepticum στην παθογένεση και τη σοβαρότητα της χρόνιας αναπνευστικής νόσου.

Στα κοτόπουλα, η λοίμωξη μπορεί να είναι απροσδόκητη ή να έχει ως αποτέλεσμα διάφορους βαθμούς αναπνευστικής δυσφορίας, με ελαφρά έως έντονα προβλήματα,
 δυσκολία στην αναπνοή, βήχα ή / και φτάρνισμα. Η νοσηρότητα είναι υψηλή και η θνησιμότητα είναι χαμηλή σε απλές περιπτώσεις. Μπορεί να υπάρχει
 ρινική εκκένωση και επιπεφυκίτιδα με ''αφρο'' γύρω από τα μάτια. Η νόσος είναι γενικά πιο σοβαρή στις γαλοπούλες από ό, τι στα κοτόπουλα,
 και οίδημα των υποφθάλμιων κόλπων είναι κοινό φαινόμενο[πρηξιμο περιμετρικα του ματιου]. Η ορεξη για φαι μειωνεται,με επακολουθο το   βάρος του αρρωστου πουλιου να μειώνονεται.
Στα σμήνη ωοτοκίας, στα πουλερρικα μπορεί να μειωθει το συνολικό ποσοστό παραγωγής .
                                                                 ΘΕΡΑΠΕΙΑ
Τα περισσότερα στελέχη του M gallisepticum είναι ευαίσθητα σε διάφορα αντιβιοτικά ευρέος φάσματος, όπως η τυλοσίνη, οι τετρακυκλίνες  άλλα οχι εκείνες
που δρουν στον κυτταρικό τοίχο. Η τυλοσίνη ή οι τετρακυκλίνες χρησιμοποιούνται συνήθως για τη μείωση της μετάδοσης αυγών ή
ως προληπτική θεραπεία για την πρόληψη της αναπνευστικής νόσου σε κοτόπουλα πάχυνσης και γαλοπούλες. Τα αντιβιοτικά μπορεί να ανακουφίσουν τα κλινικά
σημεία και τις αλλοιώσεις, αλλά να μην εξαλείψουν τη μόλυνση. Οι κανονισμοί σχετικά με τη χρήση αντιβιοτικών στα ζώα τροφίμων εξελίσσονται ταχύτατα
και πρέπει να συμβουλευτούμε τον κτηνιατρο πριν από τη χρήση.


Από τον David H. Ley, DVM, PhD, Καθηγητή, Τμήμα Πληθυσμού Υγείας και Παθοβιολογίας, Κολλέγιο Κτηνιατρικής, Κρατικό Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας

Κυριακή, 3 Δεκεμβρίου 2017

ΑΥΓΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Δεκεμβρίου 03, 2017 0 Comments

Τα αυγά είναι τόσο θρεπτικά που συχνά αναφέρονται ως "πολυβιταμίνες της φύσης".

Έχουν επίσης μοναδικά αντιοξειδωτικά και ισχυρά θρεπτικά συστατικά του εγκεφάλου που πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη.


Ένα μεγάλο αυγό περιέχει ( 1 ):

Βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη): 9% του RDA[Συνιστώμενη διατροφική παροχή].
Βιταμίνη Β2 (Ριβοφλαβίνη): 15% του RDA.
Βιταμίνη Α : 6% του RDA.
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ): 7% του RDA.
Σελήνιο : 22% του RDA.
Τα αυγά περιέχουν επίσης μικρές ποσότητες σχεδόν όλων των βιταμινών  που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα ... 
συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του σιδήρου, του καλίου, του ψευδαργύρου, του μαγγανίου, της βιταμίνης Ε, της φoλλικής ουσίας και πολλών άλλων.
Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 77 θερμίδες, με 6 γραμμάρια πρωτεΐνης ποιότητας, 5 γραμμάρια λίπους και ίχνη υδατανθράκων.

Είναι πολύ σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι σχεδόν όλες οι θρεπτικές ουσίες περιέχονται στον κρόκο , το ''ασπραδι'' περιέχει μόνο πρωτεΐνες.
Τα αυγά βελτιώνουν το προφίλ χοληστερόλης και ΔΕΝ αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
Τα αυγά εμπλουτιζονται με χολίνη, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τον εγκέφαλο
Τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας με ένα τέλειο προφίλ αμινοξέων
Τα αυγά εμπλουτιζονται με λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία προστατεύουν τα μάτια
Αυγά για πρωινό μπορεί να  βοηθήσουν  να χάσετε το λίπος του σώματος

Μελέτες δείχνουν ότι τα αυγά που παραγονται από όρνιθες που εκτρέφονται σε βοσκότοπο - με άλλα λόγια, κοτες που έχουν πρόσβαση σε αυλή ή τρέχουν όπου μπορούν και να τρέφονται - έχουν λιγότερα λιπαρά και χοληστερόλη και πιο υγιή βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε,
Β καροτίνη και ωμέγα -3 . Μια μελέτη παρακολούθησης επιβεβαιώνει τα ευρήματα και δείχνει επιπροσθέτως ότι οι κοτες παραγουν αυγά με αυξημένη βιταμίνη D - 3 έως 6 φορές περισσότερο!
 Αντίθετα, τα αυγά που πωλουνται στα καταστηματα τροφιμων/σουπερ μαρκετ συνηθως ειναι από κοτες που είναι εγκλωβισμένες σε μια περιοχή τόσο μικρή που δεν μπορούν να σηκωθούν ή να τεντώσουν τα φτερά τους[κλωβοστοιχιες]..
Τα κλουβιά στοιβάζονται πολύ υψηλά και σίγουρα οι κοτες δεν έχουν πρόσβαση σε βοσκότοπους. Μέρη του ανώτερου ράμφους τους έχουν κοπει ωστε να μην πληγώνουν η  μια την αλλη.

Ακόμη και τα εμπορικά παραγόμενα αυγά με την ένδειξη "οργανικα/βιολογικα" ή "ελεύθερας βοσκης" έχουν ισως παραχθει απο κοτες  που δεν έχουν δει ποτέ πυτε ενα πρασινο  χόρτο, τον ήλιο ή τον ουρανό,
"Ελεύθερας βοσκης", έχει γίνει μια από αυτές τις φράσεις που περισσότερο ή λιγότερο σημαίνει το αντίθετο από αυτό που λέει. Απλώς ισως να σημαίνει ότι οι κοτες είναι ολες μαζι σε εναν μεγαλο κλειστο χωρο και οχι σε κλωβοστοιχιες.
"Βιολογικά" αναφέρεται απλώς στις τροφες-σιτηρεσιο- που τρώνε οι κοτες, και σαφεστατα οχι στις συνθήκες διαβίωσής τους.Τους χορηγούνται βιολογικές ζωοτροφές και δεν τους χορηγούνται εμβόλια ή αντιβιοτικά.